临汾吉县美食攻略
吉县位于山西临汾，美食以黄土高原特色为主，融合了晋南风味。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 黄河鲤鱼：选用黄河野生鲤鱼，红烧或清蒸，肉质鲜嫩，推荐老字号“黄河渔家”。
- 吉县饸饹面：传统荞麦面制成，汤头醇厚，配以羊肉臊子，必尝“老街饸饹馆”。
- 油糕：糯米外皮包裹红豆馅，油炸至金黄，甜而不腻，街头小摊随处可见。
- 羊杂割：辛辣暖胃的羊杂汤，冬季最佳，尝试“吉县羊杂老店”。
- 烧麦：皮薄馅多，以羊肉或蔬菜为主，早餐首选“兴盛烧麦铺”。
- 黄米蒸饭：本地黄米蒸制，搭配红枣，香甜软糯，民俗节庆常见。
- 刀削面：山西代表性面食，吉县版本更筋道，推荐“晋味刀削面”。
- 凉粉：豌豆凉粉拌辣油醋汁，夏日解暑小吃，夜市摊点均售。
- 红枣馍：面粉混合吉县红枣蒸制，营养丰富，适合当伴手礼。
- 炒棋子：传统面点，形似棋子，香脆可口，老茶馆常配茶食用。
攻略贴士：吉县美食多集中在县城中心街道和夜市，如吉州大道；最佳品尝季节为秋季，食材新鲜；人均消费低，约20-50元/餐。交通方面，可从临汾市区乘巴士直达，建议住宿县城方便觅食。注意美食偏重口，可备消食茶饮。